في فضيحة جديدة، تسرب تسجيل صوتي لموظف سابق في شركة كامبل سوپ يكشف عن تصريحات مثيرة للجدل حول اللحم الحيوي.
فضيحة تسريب صوتي: مسؤول في كامبل سوپ يعبر عن استيائه من “اللحم الحيوي”
سجل موظف سابق في شركة كامبل سوپ بشكل سري أحد المسؤولين في الشركة وهو يقوم بإطلاق صرخات غاضبة مليئة بالشتائم، استمرت لأكثر من ساعة.
تصريحات مثيرة للجدل
قال مارتن بالي، نائب الرئيس ومدير المعلومات في كامبل، بحسب ما نقله محطة الأخبار WDIV من ديترويت: “لدينا منتجات مخصصة للفقراء فقط. من يشتري منتجاتنا؟ أنا بالكاد أشتري منتجات كامبل بعد الآن. لم تعد صحية الآن بعد أن عرفت ما فيها”.
وأضاف: “اللحم الحيوي – لا أريد أن أتناول قطعة دجاج جاءت من طابعة ثلاثية الأبعاد”.
دعوى قضائية بعد الفصل
قام العامل، روبرت غارزا، برفع دعوى قضائية ضد صاحب العمل بتهمة الفصل التعسفي بعد أن تم إنهاء خدماته بشكل مفاجئ في يناير، بعد أيام قليلة من طرحه القضية على مديره. تم تعيين غارزا عن بُعد كمحلل للأمن السيبراني في سبتمبر 2024.
ردود فعل قانونية
انتشرت الأخبار بسرعة على الإنترنت، حتى جذبت انتباه المدعي العام لولاية فلوريدا، جيمس أوثماير، الذي غرد بأن قانون الولاية “يحظر اللحم المزروع في المختبر” وأن قسم حماية المستهلك سيبدأ تحقيقًا وسيطلب إجابات من كامبل.
رد الشركة
حاولت شركة كامبل سوپ التبرؤ من الوضع، حيث صرحت لـ CBS News أن “الشخص الذي يُزعم أنه يتحدث في التسجيل يعمل في قسم تكنولوجيا المعلومات وليس له علاقة بكيفية صنع طعامنا”.
كما أكدت الشركة أن بالي في إجازة حاليًا بينما تجري تحقيقًا.
مستقبل اللحم الحيوي
لكن الضرر قد حدث بالفعل، مما أثار المزيد من الأسئلة. ما هو “اللحم الحيوي” الذي كان بالي يتحدث عنه؟ هل تقوم كامبل حاليًا باختبار اللحم المزروع في المختبر لاستخدامه في منتجاتها؟
اللحم المزروع في المختبر يُصنع عن طريق زراعة خلايا حيوانية حقيقية داخل مفاعلات حيوية، ويختلف عن بدائل اللحم النباتية مثل منتجات Beyond Meat وImpossible Foods. يهدف إلى تقليل اعتمادنا على تربية الحيوانات وذبحها، بينما يقلل في نفس الوقت من البصمة الكربونية للحوم.
التحديات التي تواجه اللحم المزروع
على الرغم من استثمار مليارات الدولارات في تطوير هذه الفكرة، إلا أن عددًا قليلًا من المطاعم قد قدمت اللحم المزروع في جميع أنحاء العالم، ولا يزال المفهوم بعيدًا عن الانتشار في السوق الرئيسية، مع تحذيرات من الخبراء بأنه قد يستغرق سنوات قبل أن يصل إلى المتاجر الكبرى.
يظل إنتاج اللحم المزروع مكلفًا للغاية، مما يجعله أغلى بكثير من المنتجات الحيوانية التقليدية. كما أشار النقاد إلى أن بصمته البيئية قد تكون أعلى بكثير من اللحوم العادية.
الجدل السياسي حول اللحم المزروع
كما يبرز تعليق أوثماير، فقد أصبح هذا الموضوع قضية سياسية، حيث يسعى الجمهوريون إلى حظر اللحم المزروع في المختبر بشكل كامل، بحجة أنه غير طبيعي وقد يضر بمزارعي الماشية. انضمت ولاية مونتانا ونبراسكا إلى إنديانا وميشيغان وألاباما وفلوريدا وتكساس ووايومنغ في محاولة منع بيع اللحم الخلوي.
استمرار البحث في بدائل اللحم
ومع ذلك، تواصل الشركات البحث في بدائل اللحم. حتى الآن، وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على ثلاث شركات لبيع خلايا حيوانية مزروعة للاستهلاك العام. تمكنت شركة Mission Barns، التي حصلت على الموافقة في مارس، من طرح منتج كرات اللحم في السوق بسعر 13.99 دولارًا في متجر في بيركلي، كاليفورنيا.
الخاتمة
ما إذا كنا سنرى يومًا اللحم المزروع ينتهي به المطاف في علب حساء كامبل يبقى غير مؤكد. بالنظر إلى صرخات بالي الغامضة – وتجاهل تعليقه المثير للاشمئزاز للحظة – من الواضح أن الفكرة قد penetrated الشركة بشكل ما.
المزيد عن اللحم المزروع: شركة جديدة تحصد لحم الخنزير دون قتل الخنزير
تستمر التحقيقات في شركة كامبل سوپ، ويظل مستقبل اللحم الحيوي موضوعًا ساخنًا للنقاش في الأوساط السياسية والغذائية.
